“微辣,鹹鮮適口。”
1、魷魚須適量。
2、切成三指段,清水洗淨。
3、鍋內適量水燒開,魷魚須段倒入,焯一下撈出過清水。
4、捲心來,菜切成粗絲,洗淨備用。
5、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒,乾紅辣椒炒香。
6、捲心菜絲倒入,翻炒至斷生。
7、適量鹽,生抽調味。
8、魷魚須和小米椒段倒入鍋中。
9、翻炒均勻關火盛盤。
10、成品。
11、成品。