“捲心菜含有優質蛋白,纖維素,礦物質,維生素等等,菜場也比較常見,加點肉片,再來點辣味調劑,簡單又美味。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
捲心菜炒肉片的做法步驟
1、準備的原料。
2、五花肉加蔥,姜煮開汆水。
3、捲心菜手撕成小塊,五花肉切薄片。
4、熱鍋涼油,加入薑片,肉片煸炒肉片出油。
5、加入辣椒醬,生抽,料酒翻炒均勻。
6、加入捲心菜,白糖,鹽。
7、大火翻炒均勻,加少許清水燒兩三分鐘就可以。
8、捲心菜炒肉片就做好了。
1,肉片儘量切薄點,加點白糖可以使菜餚味道更鮮美些。