1、蔬菜洗淨。
2、鹹肉、冬筍、胡蘿蔔、北豆腐切絲。
3、芥菜梗和捲心菜切絲。
4、鹹肉放入鍋中小火熬出油。
5、放入胡蘿蔔、冬筍、豆腐翻炒。
6、放入芥菜梗和捲心菜翻炒。
7、自己做的豆漿粉皮。
8、放入粉皮,加少許水蓋蓋燒5分鐘。
9、放入蔥段,加鹽、料酒、生抽翻炒均勻。
10、色彩豐富、營養均衡。