炒捲心菜怎麼做|炒捲心菜的做法

“捲心菜，甘藍，大頭菜，一種常見蔬菜。捲心菜富含維生素C、維生素B6、葉酸等。捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒捲心菜的做法步驟

• 1、一個捲心菜，一個青椒，一個紅椒，幾小棵香蔥。

• 2、用白醋泡一會，據說捲心菜農藥多。

• 3、每一片都反覆清洗乾淨。

• 4、切成片備用。

• 5、青椒紅椒切片，切點蔥花。

• 6、平底鍋加熱加點油，炒香蔥花。

• 7、加捲心菜翻炒。

• 8、加鹽加五香粉翻炒。

• 9、加青椒紅椒炒均勻。

• 10、家常菜炒捲心菜。