捲心菜炒蘑菇怎麼做|捲心菜炒蘑菇的做法

“捲心菜炒蘑菇，簡約不簡單，營養快手菜。捲心菜營養相當豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物和各種礦物質。捲心菜炒蘑菇，清爽的捲心菜、滑嫩的蘑菇，搭配在一起，味道鮮美，很不錯的一道家常菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

捲心菜炒蘑菇的做法步驟

• 1、捲心菜1小個(大約1斤)，香菇4個，杏鮑菇半個，紅尖椒1個，大蔥1段。

• 2、捲心菜手撕成小塊，泡洗乾淨。

• 3、其它食材洗淨切好。

• 4、準備好所有食材。

• 5、平底鍋加熱炒香蔥花，加杏鮑菇和香菇翻炒可以稍稍加1點水把蘑菇裡的水(粘液)逼出來，加1勺蠔油炒香，然後加捲心菜快炒，最後加紅尖椒，加鹽，加五香粉翻炒均勻就可以了。