捲心菜炒年糕怎麼做|捲心菜炒年糕的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

捲心菜炒年糕的做法步驟

• 1、杏鮑菇、蒜苗、胡蘿蔔、捲心菜洗淨。

• 2、鴨蛋打在碗中，加鹽、料酒、少許水打散。

• 3、蔬菜切成絲。

• 4、年糕切條。

• 5、鍋中放油，下入蛋液，用筷子炒散盛出。

• 6、鍋中另放油，下入蒜白炒香，放入豆乾、杏鮑菇和胡蘿蔔翻炒。

• 7、再放入捲心菜翻炒。

• 8、放入年糕條，加少許水燒3分鐘。

• 9、放入蒜苗葉子。

• 10、加鹽、料酒、生抽調味炒勻。

• 11、開吃啦。