回鍋肉炒捲心菜怎麼做|回鍋肉炒捲心菜的做法

食材明細

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• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

回鍋肉炒捲心菜的做法步驟

• 1、五花肉洗淨放鍋中加清水煮沸，再煮一刻鐘左右關火待涼。

• 2、將五花肉切成肉片，放鍋中加少許食用油小火炸出油來。

• 3、將洗好的捲心菜撕成大塊，放入鍋中。

• 4、不斷翻炒至捲心菜斷生，加蒜頭繼續翻炒。

• 5、加一匙豆瓣醬繼續翻炒均勻。

• 6、炒勻炒至捲心菜變透變油亮亮的調入少許雞精翻炒均勻即可。

• 7、出鍋裝盤。