蝦皮炒捲心菜怎麼做|蝦皮炒捲心菜的做法

“春夏之交，捲心菜大量上市。捲心菜的水分含量高(約90％)，而熱量低，富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，再加上捲心菜柔軟鮮甜的口感，使得它成為餐桌上的家常菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦皮炒捲心菜的做法步驟

• 1、捲心菜洗淨撕成小塊。

• 2、五花肉切片。

• 3、蝦皮用水清洗一下。

• 4、五花肉放入鍋中，小火煸出油。

• 5、放入捲心菜翻炒。

• 6、捲心菜開始變軟時，放入蝦皮同炒。

• 7、加入鹽、料酒、生抽、蠔油調味，出鍋。