“咖哩在東南亞許多國家中,是必備的重要調料之一。因為各種的香料一起研磨出來後散的那種香味,絕對刺激到你味蕾想要吃的誘惑。”
1、準備食材之前蒸先個米飯,再清洗乾淨切好待用。
2、雞胸肉用過濾水浸泡一下後用廚房紙吸乾水分切丁,放少許食鹽、花生油、澱粉攪拌均勻待用
3、椰漿、牛奶、涼開水一起混合好待用
4、鍋中放少許花生油放入洋蔥炒香
5、然後放入土豆胡蘿蔔繼續翻炒一會再放入醃好的雞胸肉翻炒雞胸肉變色
6、倒入調好的椰漿,放入咖哩粉、油咖哩、杏仁粉煮至濃稠
7、放入西藍花煮熟後試試鹹淡,鹽最好一點一點的加,最後撒上松子仁即可
8、哈哈~飯飯來啦😂😂😂。
①調味料的量還是根據自己的口味調整哈
②咖哩汁是比較容易糊底的,最好是用不粘鍋小火慢煮。