1、將雞腿洗淨控水。
2、所需配菜準備就緒。
3、雞肉去骨切小塊。
4、洋蔥切碎備用。
5、雞肉塊入鍋中焯水,加薑片和料酒去腥。
6、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱,放入洋蔥炒香。
7、加入雞肉塊翻炒均勻。
8、放入咖哩塊,醬油,蠔油繼續翻炒。
9、加入抹過雞肉的水煮沸。
10、蓋上蓋子小火慢燜煮。
11、雞肉熟後加入土豆和胡蘿蔔塊繼續燜煮。
12、土豆熟後加鹽調味。
13、再加入一點洋蔥碎收汁即可。
14、將米飯盛入盤中,碼入咖哩雞肉,就可以享用啦。
15、葷素搭配,營養又美味。
16、小夥伴們一起來吧。
沒有咖哩塊用了咖哩粉代替。別忘了蒸米飯哦!