咖哩米飯怎麼做|咖哩米飯的做法

“低油脂，營養豐富，味道鮮美，適合減肥的友友們。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩米飯的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、雞胸切丁，放入一勺生抽，半勺料酒，小半勺胡椒粉，小半勺白糖醃製二十分鐘。

• 3、胡蘿蔔，土豆去皮切丁，洋蔥切小塊，土豆丁切好泡入涼水中，一是去除澱粉，二是防止氧化變黑。

• 4、起鍋倒入適量色拉油，七成熱倒入醃製好的雞丁煸炒，顏色變白盛出。

• 5、另起鍋倒入色拉油，油熱先倒入胡蘿蔔丁煸炒一分鐘，再倒入洋蔥丁，炒出香味倒入雞丁，翻炒均勻後倒入土豆丁翻炒。

• 6、加入一大勺咖哩粉，翻炒均勻。

• 7、加小半碗涼水，不要沒過食材，蓋蓋小火悶十分鐘。

• 8、收汁盛出，和米飯一起，很有食慾。

• 9、成品圖。