1、熟雞肉準備。
2、芋頭胡蘿蔔分別去皮切塊。
3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒土豆胡蘿蔔。
4、倒入熟雞肉一起大火快速翻炒。
5、加入咖哩粉適量。
6、加入適量清水,加入少許鹽。
7、大火燒開,轉中小火,至大火收汁即可。
8、炒青菜,備用。
9、一碗米飯,菜放表面即可!