紫菜椒鹽家常餅怎麼做|紫菜椒鹽家常餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫菜椒鹽家常餅的做法步驟

• 1、麵粉加入溫水和成較軟的麵糰，放入容器，蓋上溼布，餳10分鐘。

• 2、紫菜用水泡發，擠幹水分，加入蔥花、鹽、花椒粉、芝麻、植物油拌均備用。

• 3、調料拌好備用。

• 4、案板撒上薄面，將餳好的麵糰擀成厚約2cc的面片，上面均勻的抹上紫菜椒鹽餡。

• 5、用刀在面片的半徑處切一刀。

• 6、沿著半徑捲起成圓錐形。

• 7、收口處捏緊。

• 8、左右手各持一端，擰一下，按扁，即成圓餅形，再用擀麵杖擀成厚約0.5cm的麵餅。

• 9、平底鍋放油，將麵餅翻入鍋中，開小火，烙至兩面金黃即可。

• 10、切開就可以吃了。