1、蝦仁解凍後,用鹽按摩按摩。出水後。
2、放入清水沖洗一遍後,用清水加姜泡下。
3、泡完用紙巾吸下表面的水分。
4、一半拍碎後用刀背剁碎。一半切成丁。
5、胡蘿蔔插成絲後用,鍋裡倒油翻炒下。變軟後盛出備用,角瓜插成絲後用鹽殺下水,變軟後過一遍清水,撈出攥緊,備用,兩種放到菜板上用刀剁碎,不用太碎。
6、雞蛋煎熟後用刀切碎,蝦仁裡面放入耗油,胡椒粉,少許醬油,攪拌均勻後放入薑末和其他菜,繼續攪拌均勻即可。
7、和麵略,開包即可。
8、煮餃子嘍!
9、顏色春天般好看。恰飯了!