“媽媽種的黃瓜大豐收,聞著黃瓜的清香,想著週末跟媽媽一起包餃子吃,一邊拉著家常,一邊包著餃子,難得夏日清閒。”
1、麵粉加雞蛋加水攪拌至絮狀揉成光滑麵糰醒一下待用。
2、準備黃瓜胡蘿蔔蔥姜洗淨。
3、豬肉燉至肉末待用。
4、黃瓜刨片加適量鹽醃製一會兒。
5、適當擠掉黃瓜水分剁碎待用。
6、餡料備齊加蝦皮。
7、加適量油鹽醬油胡椒粉攪拌均勻。
8、製作餃子皮。
9、開始包餃子。
10、煮熟出鍋。