油餅的做法 家常油餅 油餅怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油餅的做法步驟

• 1、和好的麵糰醒發幾分鐘

• 2、準備少許的蔥花

• 3、將醒發好的麵糰擀成皮，最好薄一點

• 4、麵皮上均勻塗上一層油，撒入鹽和蔥花

• 5、從一頭捲起來

• 6、卷好的長條一頭封住，然後向中間摞起來

• 7、摞起來

• 8、將摞起來的麵糰用手向下壓平

• 9、擀成電餅鐺面大小的圓餅

• 10、撒上少許芝麻，用擀麵杖輕輕壓下去

• 11、電餅鐺燒熱，放入少補油

• 12、將擀好的餅放入電餅鐺，上面再塗上少許的油，蓋上蓋，大約三四分鐘就好了

• 13、搞定

• 14、來碗粥，開吃吧