1、將原材料一起放入盆中用筷子使勁的攪均勻,不要動手,會很粘的。攪好後在面的表層抹上油蓋上保鮮膜放入冰箱過夜。
2、早上起來可以開工了,把放了一夜的面用筷子再攪攪,鍋內放油燒熱,油一定要熱才能炸得好。取雞蛋大一塊麵在手心整成扁平狀,中間開個小洞,扯開放入熱油中,會看到迅速的膨脹起來,兩面焦黃就好了,我喜歡炸得焦點,吃著香。
3、這個不拘形狀,可以加些蔥花或椒鹽,會更香。
4、方子是楊貓的,非常簡單。自己做的食品圖的是個放心。