關於油餅的最正宗做法的知識

“以前都是做燙麵油餅，今天做個發麵的。”食材明細主料麵粉（600g）輔料花生油（適量）酵母（5g）白糖（15g）溫水（360g）調料五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油餅的做法步驟1、麵粉倒入盆中，加...

食材明細主料麵粉（200g）輔料蔥花（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油餅的做法步驟1、和好的麵糰醒發幾分鐘2、準備少許的蔥花3、將醒發好的麵糰擀成皮，...

“在外地生活，特想念老家的油餅（油舌)每次春節一回家，第一件事就是去路邊的油餅攤位上，買上幾個油餅大口的吃，一次能解決十來個本來想把家裡的石磨帶出來，想吃就做，可惜太重了搬一塊石頭出來，...

“想吃酥脆柔軟的油餅嗎？不用發酵的懶人做法～快來試一下吧～”食材明細主料麵粉（400g）水（380g）輔料油酥（適量）調料鹽（1勺）原味（口味）酥（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油餅的做法步驟1、400克麵粉，分別用開水（1...

“不用泡打粉，用酵母也可以做出好吃的油餅，而且也很方便，頭一天晚天揉好麵糰，放冰箱冷藏一夜，第二天拿來的炸一下，很方便也很快捷。”食材明細主料麵粉（300克）牛奶（175克）鹽（6克）雞蛋（1個）玉米油（15克...

食材明細主料麵粉（250克）輔料鹽（各2克）牛奶（200克）小蘇打（適量）糖（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油餅的做法步驟1、將原材料一起放入盆中用筷子使勁的攪均勻，不要動手，會很粘的。攪好後在...

食材明細主料麵粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油餅的做法步驟1、麵粉加水用筷子攪成絮狀。2、揉成麵糰。3、蓋上蓋子醒二十分鐘。4、麵糰擀成薄餅，上面均勻的...

“在我們閩清就可以看到這種油餅，配上一碗鍋邊糊或沙縣小吃拌麵扁肉，一頓美美的早點就吃得心滿意足。呆在別的城市久了，最忘不了的還是家鄉的美食家鄉的味道，每逢過年回家，第一件事就是上路...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮...

蔥油其實是我們平常生活中特別長吃的東西，無論是煮麵還是炒菜，淋上一些蔥油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品蔥油不夠香，同時也擔心裡面的新增劑太多...

乳鴿是我們生活中常見的食物之一，也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平，又名白鳳，不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高，乳鴿是一個很好的滋補食物，做法也是...

“東北山區特有小吃，味道有葉子的清香，小時候的味道，回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉（30張）豆角（500）白麵（250克）高粱米麵（250克）豬肉餡（500）輔料姜（適量）十三香（適量）醬油（適量）玉米油（50克）蔥花（適量）香草（口...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有？桃酥餅的外表是黃黃的，上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的，有一種油的香味兒，還有甜甜的味道，因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的...

我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅，那麼大家有吃過鮮花餅嗎？由於雲南盛產鮮花，所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅，有鮮花的香味，又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味...

將辣椒麵放入碗裡，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麵放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麵中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以新增白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐...

“隨著電視劇白鹿原的熱播，一時間讓西安傳統美食油潑扯麵聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麵並不難，只要認真完成三個關鍵步驟：和麵、餳面、扯麵，那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏...

“陝西妹子教你如何做好吃的油潑面，征服他/她的胃~”食材明細主料麵粉（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）辣椒粉（適量）菠菜（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）正宗油潑面的做法步驟1、...

青黑色，金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油，是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒，這種菜籽油出油率很高，炸出的菜籽油香氣也更濃，但儲存時間較短，要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油，是直...

相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚，然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助，希望小編可以分享一篇關於...

一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧，那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般...

“魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉為基礎，改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，加上酥脆的餅沾上湯汁，此菜醬香濃郁，一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯！做起...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限...

“茴香是一種常用的香料，做滷菜都會用到，可以提香解膩，而油條是我們早餐經常吃的油炸食品，在和麵時加入小茴香就可以炸製成茴香油條，這種茴香油條風味獨特，味美可口。”食材明細主料中筋麵粉...