油酥餅的做法 酥的掉渣——油酥餅 油酥餅怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油酥餅的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、麵粉倒入盆中，加入玉米油，清水混合拌勻。

• 3、揉成光滑的油麵團。蓋上溼布醒發30分鐘。

• 4、根據需要分成大小相同的劑子，二次醒發30分鐘。

• 5、醒好後擀平，放入平底鍋中煎制兩面微黃即可。

小竅門

1、油可用其他類油替代。
2、餅的口味可根據自己喜好，鹹甜口都可，我製作的這款沒放任何調味，直接是原味，後期根據愛好加入自己喜歡的醬料。