家庭版油餅怎麼做|家庭版油餅的做法

“每一層都層層酥脆，捲上自己喜歡的各種小菜好吃到停不下來，也可以捲土豆絲”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭版油餅的做法步驟

• 1、和麵，一半80度的熱水，一半涼水

• 2、攪成大面絮，然後揉成光滑的麵糰

• 3、溫暖的地方醒發40分鐘

• 4、醒發好的麵糰

• 5、揉麵排氣，然後幹成一個大的麵餅

• 6、然後裡面撒一點點鹽，可以增加餅的筋性，然後順一個方向捲起來

• 7、切成大小相等的面肧

• 8、然後做成餅的生坯

• 9、這樣的餅胚就做好了

• 10、電餅鐺提前預熱，然後2面烙至金黃

• 11、油餅就烙好了

• 12、喜歡的朋友可以試一試，不難的

• 13、層層酥脆，很好吃。