“天氣變得越來越涼,可以多吃一些白蘿蔔,它含有豐富的營養,幫助我們的消化系統,能夠補充人體所需的一些營養,是老少皆宜的美食,白蘿蔔韭菜雞蛋餡非常營養好吃。”
1、1斤麵粉加1勺鹽溫水和麵,揉成麵糰餳上。
2、1個白蘿蔔,300克麵粉,5個雞蛋,1把海米。
3、雞蛋煎成蛋花,快熟時放上海米翻炒,因為海米是烤熟的有點硬這樣處理一下可以變軟些。
4、白蘿蔔洗淨,擦絲,加點鹽殺一下水,攥幹備用。
5、韭菜泡洗乾淨,控幹切碎,加1勺油攪拌均勻,鎖住水份。
6、準備好餡料,加一點油,香油,蠔油,鹽和五香粉攪拌均勻,放置一會入味。
7、分劑子,擀皮,包餃子。
8、這種蒸餃非常方便,10分鐘就蒸好。水燒開入鍋大火10分鐘就好到點就可以拿出來,不用燜。
9、白蘿蔔韭菜雞蛋餡蒸餃,真的很好吃。