蘑菇豬肉餡的做法 用料理機做蘑菇豬肉餡 蘑菇豬肉餡怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 調味 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘑菇豬肉餡的做法步驟

• 1、平菇去蒂洗淨。

• 2、用大鍋燒一鍋水，水開後把平菇焯一分鐘，焯熟。

• 3、蘑菇焯好後撈出過涼水，並瀝去多餘的水份(不用擠)。

• 4、料理機組裝好，從送料口放入切片的豬肉，蔥姜和蘑菇，

• 5、啟動機子攪打2分鐘左右，直到把蘑菇打細膩。

• 6、炒鍋放油燒熱，放入蘑菇餡，加入生抽，料酒，鹽調味即可。

• 7、用蘑菇餡包包子或捏餃子均可。

小竅門

肉需切成片或小塊。