水開後15分鐘。熟凍的麵包蟹需要提前將其從冰箱中拿出來進行解凍,這種熟凍的麵包蟹蒸的時候需要掌握火候,蒸的時間也不能太長,不然會導致麵包蟹中水分發生流失,這樣會影響吃起來的口勇敢。蒸好的麵包蟹最好是當天吃完,隔夜的麵包蟹是不可以吃的。