雞肉蘑菇面怎麼做|雞肉蘑菇面的做法

“簡單快捷，美味可口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉蘑菇面的做法步驟

• 1、雞腿去骨，切成小丁。

• 2、木耳泡發好，沖洗乾淨。

• 3、幹蘑菇泡好，剪掉老根，沖洗乾淨。

• 4、炒鍋放油燒熱，放入雞肉、蒜苗。煸幹水份。

• 5、放兩勺辣椒麵炒出紅油。

• 6、放入蘑菇翻炒均勻，加入鹽。

• 7、加適量生抽。

• 8、放兩勺番茄醬，翻炒均勻。

• 9、加入泡蘑菇的水，如果不足，再加適量開水。

• 10、放入木耳。

• 11、下入適量掛麵。

• 12、待麵條煮熟，放入青菜、味精，煮1分鐘左右即可。

• 13、成品。面菜合一，湯鮮味美。

小竅門

1.雞肉要煸幹水份後再加入辣椒麵炒出紅油。
2.泡蘑菇的湯不要倒掉。