老黃瓜雞蛋湯怎麼做|老黃瓜雞蛋湯的做法

“老黃瓜雞蛋湯做法簡單營養健康清熱解暑是夏季的快手解暑湯喜歡喝湯的朋友趕緊做起來吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老黃瓜雞蛋湯的做法步驟

• 1、老黃瓜去皮去籽切薄片。

• 2、香蔥切末海米洗淨攥幹水分。

• 3、鍋內放清水放入老黃瓜海米五香粉。

• 4、雞蛋打散放入一大勺澱粉打勻至沒有大顆粒。

• 5、大火燒開兩分鐘倒入打散的雞蛋要勻速倒入形成蛋花點入適量精鹽加入蔥花倒入適量蓖麻子油關火。

• 6、清淡營養又美味的老黃瓜雞蛋湯就好了是不是特簡單趕緊做起來吧。

小竅門

煮黃瓜的時候會有浮沫要撇淨蛋液打到鍋裡時先別攪動等雞蛋形成蛋花在攪動要不都攪碎了。