牛肉絲瓜面怎麼做|牛肉絲瓜面的做法

“一個人在外打拼，做點營養即美味的美食，即簡單又衛生，對烹飪的執著。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉絲瓜面的做法步驟

• 1、開水下面。

• 2、撈出，過冷水備用。

• 3、熱鍋下油猛火炒制牛肉成熟，備用。

• 4、將絲瓜（切滾刀塊）炒加調料放開水，煮熟即可。

• 5、將煮熟絲瓜倒入裝盤碼上牛肉即可。

小竅門

裡脊牛肉切片加適量調料醃製，猛火炒防止牛肉變老，麵條過冷水防止坨了。（個人口味）