絲瓜掛麵湯怎麼做|絲瓜掛麵湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

絲瓜掛麵湯的做法步驟

• 1、絲瓜三根。

• 2、去皮洗淨切成薄片。

• 3、蔥花蝦皮備用。

• 4、細掛麵。

• 5、雞蛋打散。

• 6、熱鍋涼油放入蔥花蝦皮爆香。

• 7、放入絲瓜片翻炒均勻至軟。

• 8、加適量清水燒開。

• 9、放入掛麵煮一會兒。

• 10、加入少許鹽調味。

• 11、淋入一個雞蛋液，關火，加入少許雞精調味即可關火。