1、砂鍋加入適量的水,放入牛肉丸煮開。
2、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊。
3、煮開的牛肉丸轉中小火煲20分鐘,加入適量的花生油。
4、20分鐘後放入絲瓜塊。
5、煮開後少許鹽調味。
6、灑上蒜頭酥即可。
7、成品。
8、成品
好的牛肉丸需要時間煮多一下,而且咬下去是一口爆汁的!砂鍋煮東西會有餘熱,所以絲瓜煮開即可馬上調味出鍋!