1、所需食材備好,絲瓜去皮洗淨切成薄片。
2、牛肉丸切片。
3、雞蛋打散。
4、熱鍋涼油放入蔥薑末爆香。
5、放入絲瓜片翻炒至軟。
6、放入適量清水燒開。
7、放入適量掛麵,中火煮一會兒。
8、待掛麵熟了之後淋入打好的蛋液。
9、凝固成絮狀。
10、加入少許鹽,雞精,香油提香。
11、倒入碗裡。
12、成品圖。
13、太好喝啦!