這道蒜沫蠔油生菜主要食材是生菜,屬於純綠葉菜,含有豐富的維生素和葉綠素,易吸收,營養豐富。蒜沫蠔油生菜用最少的調味品製作,保留食材最原始的香味,精心烹飪,使營養成分不流失,真真正正的做一道健康美食!湯汁濃郁,入口醇香,清脆爽口,味道鮮美。
主料
生菜 :2斤輔料
紅辣椒 :適量具體步驟
生菜手撕開洗淨備用
蒜垛成沫紅辣椒切成塊備用
將生菜放入開水鍋裡焯一下
把焯好的生菜撈出水空開
焯好的生菜整齊地碼放在盤子裡成扇形的
倒入蠔油生抽白糖味精鹽湯汁調好備用
加熱後的食油放入蒜沬紅辣椒蒜沫多放煸出蒜香味
在把調好的湯汁倒入鍋裡慢火燒開後關火
湯汁澆在擺放好的生菜上 做好了蒜沫蠔油生菜 香脆可口