紫薯薄餅怎麼做|紫薯薄餅的做法

“做了鹹味的薄餅，再試試做點甜味的”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯薄餅的做法步驟

• 1、蒸熟的紫薯切碎

• 2、加入少許清水把紫薯攪成糊

• 3、加入少許的蜜醃檸檬，即調口味也調顏色，並能保持紫薯不變色（沒有檸檬加點白醋也行）

• 4、攪拌均勻後加入少許麵粉

• 5、麵粉和紫薯糊攪均

• 6、再加入清水攪成稀糊，和做純麵粉的糊攪成同樣的

• 7、同樣倒入配套的盤裡

• 8、用同樣的方法沾糊成餅

• 9、這是甜味的哈

小竅門

注意加入麵粉不能太少，不然不容易成型