紫薯餅的做法 美味又營養的紫薯餅 紫薯餅怎麼做

“紫薯和紅薯一樣，富含澱粉，有利於人體消化吸收，提供人體所需能量，甚至可以替代麵食作為主食。紫薯雖然澱粉含量高，但脂肪和熱量較少，可以算是一種低脂低熱量的主食。對於減肥愛好者是一款非常不錯的主食。紫薯可以蒸著吃煮著吃，熬粥喝，做麵食吃。吃法多種多樣，今天我們就做一款紫薯餅作為中午的主食。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯餅的做法步驟

• 1、首先是和麵，把麵粉和酵母粉倒進盆裡一半用溫水和成絮狀，把和好的面揉光滑，放在一邊醒發。

• 2、紫薯是提前蒸好的，把蒸好的紫薯碾成泥。

• 3、放上白糖。

• 4、然後把紫薯泥團成圓球。

• 5、把醒好的面揪成比餃子皮大的劑子，然後用手按壓，放入紫薯球，慢慢收口，按成餅坯。

• 6、電餅鐺刷油，把餅放進去烙至金黃。這樣簡單又美味的紫薯餅就完成了。

• 7、麵皮暄軟，皮薄餡大。