紅薯薄餅怎麼做|紅薯薄餅的做法

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紅薯薄餅的做法步驟

• 1、紅薯（最好選蜜薯）洗淨去皮切小上鍋蒸熟。

• 2、趁熱壓成泥。

• 3、放入圖上所有食材拌勻（玉米澱粉新增時要看紅薯泥的含水量酌情增減）。

• 4、拌好差不多是這個樣子，可以稍加一點芝麻更好吃。

• 5、蛋卷機預熱後，放幾團和好的面，壓下。

• 6、中途可以開啟看一下，直到熟透變脆。

• 7、做好的成品，可以密封儲存，同樣的方法還可以做玉米麵薄餅。

小竅門

玉米澱粉的新增要看紅薯泥的吸水量，最後和好的面是可以團成團的那種。