1、紫薯去皮切片,蒸至筷子輕鬆穿透。
2、取出壓泥。
3、放入麵粉和白糖。
4、倒入牛奶,這一步牛奶的量可以根據實際情況調整。
5、攪拌成濃稠麵糊。
6、電餅鐺預熱刷油,倒入麵糊鋪平,煎至顏色變深即可。