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紫薯蝦仁餅怎麼做|紫薯蝦仁餅的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:1.46W
紫薯蝦仁餅的做法 紫薯蝦仁餅怎麼做

鮮甜可口

食材明細

主料
  • 紫薯 (2個)
  • 麵粉 (100g)
  • 花生油 (100g)
輔料
  • 蝦仁 (50g)
  • 白芝麻 (3g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紫薯蝦仁餅的做法步驟

  • 紫薯蝦仁餅的做法 紫薯蝦仁餅怎麼做 第2張

    1、紫薯蒸熟去皮壓末。

  • 紫薯蝦仁餅的做法 紫薯蝦仁餅怎麼做 第3張

    2、添入100克麵粉活成麵糰。

  • 紫薯蝦仁餅的做法 紫薯蝦仁餅怎麼做 第4張

    3、備好蝦泥和油酥,油酥做法是將花生油燒熱匯入適量生面粉中攪拌均勻待10分鐘左右即可。

  • 紫薯蝦仁餅的做法 紫薯蝦仁餅怎麼做 第5張

    4、紫薯餅的包法:將紫薯麵糰用擀麵杖擀成餅狀將油酥放置上面,再放蝦泥,包成包子狀壓平。

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    5、平底鍋倒入適量油,開始煎制,最好用烤箱,我是因為家裡沒有烤箱才煎的。

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    6、煎制5分鐘即可。