紫薯發麵餅怎麼做|紫薯發麵餅的做法

“喜歡紫薯的味道、做成餡餅更香更好吃～”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯發麵餅的做法步驟

• 1、把水、麵粉、酵母拌勻揉成光滑不沾手的麵糰、進行發酵、我這是頭晚上發起、第二天一早起來就蒸

• 2、內部有蜂窩狀就發好了

• 3、排氣揉圓、搓成長條切成五個。

• 4、擀成圓形的薄片。

• 5、蒸熟的紫薯泥放中間包起來。

• 6、壓扁成餅形

• 7、做好所有的

• 8、放入電餅當中，烙至兩面金黃即可。

• 9、皮兒薄軟、餡兒一股濃濃的紫薯香味、

• 10、非常好吃😋

小竅門

1、麵粉的吸溼性不一樣，所以要自己看著加減粉、揉成不沾手為宜
2、麵粉中還可以白糖、紫薯餡中也可以加糖。這就要看自己和家人喜歡了！
3、外面的皮要擀薄一點。