時蔬蘸醬怎麼做|時蔬蘸醬的做法

“上海的疫情已經在家隔離好多天，家裡的蔬菜越來越少了，調料也越來越少了，做菜也變得簡單，水焯一下蘸點醬吃，保留了蔬菜的營養，也可以吃得更健康。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

時蔬蘸醬的做法步驟

• 1、準備食材：胡蘿蔔、萵筍刨去外皮切成粗絲。

• 2、用金針菇將胡蘿蔔絲和萵筍絲捆在一起。

• 3、將鍋內的水煮開後，倒入焯水30秒撈出。

• 4、將1勺蔥伴侶6月香豆瓣醬放入調味碟內。

• 5、將焯好的時蔬裝入盤中。

• 6、不用多餘的調料，一勺豆瓣醬蘸著時蔬吃，健康又美味。

小竅門

萵筍和胡蘿蔔都可以生吃，但是最好還是焯一下，這樣食用更安全。