黑木耳洋蔥炒蛋怎麼做|黑木耳洋蔥炒蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑木耳洋蔥炒蛋的做法步驟

• 1、鴨蛋兩隻磕在碗中，加鹽、料酒、少許水打散。

• 2、洋蔥、木耳（已泡發清洗）、蒜苗準備。

• 3、黑木耳在沸水中焯水2分鐘撈出。

• 4、洋蔥切片，蒜苗切段。

• 5、鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛出。

• 6、鍋中另放油，下入洋蔥翻炒。

• 7、放入黑木耳翻炒2分鐘。

• 8、合入炒好的雞蛋和蒜苗，加鹽、蠔油調味炒勻。

• 9、成品。