1、食材:西瓜皮。
2、黑木耳(已泡發清水)。
3、將西瓜皮切去一些的瓤和表皮用清水淋一下,切成片,待用。
4、將黑木耳下入清水鍋中煮開,撈出。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
6、接著,合入焯好的黑木耳翻炒一下。
7、然後,加點鹽、雞精調味炒勻,即可。