1、看看原料吧
2、麵粉加適量水和勻,醒面30分鐘待用。
3、肉皮切碎和豬絞肉蔥姜放盆裡備用。
4、旱蘿蔔搓成絲。
5、將旱蘿蔔放鍋中焯一下,去除異味。
6、豬絞肉,肉皮,蔥姜加料酒,醬油,鹽,香油味精調勻。
7、焯好的蘿蔔擠去水分。
8、將擠乾的蘿蔔放入肉餡中調勻。
9、拌好的蘿蔔餡
10、將醒好的面,做成面劑,擀成薄皮。
11、包好鍋貼碼好。
12、放鍋中煎熟即可。
13、看看成品吧