![白蘿蔔豬肉鍋貼怎麼做好吃又簡單]( "白蘿蔔豬肉鍋貼怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白
蘿蔔 ：
1根豬前腿肉 ：
250麵粉 ：
適量 輔料
白
胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量五香粉 ：
適量雞粉 ：
適量花椒水 ：
適量生抽 ：
適量麵粉水 ：
適量 具體步驟
1. 麵粉和成稍軟的麵糰，加蓋放置，等待時拌餡；
2. 豬前腿肉剁餡，慢慢加花椒水，筷子一個方向攪拌，將肉餡攪上勁，加調味品上味；
3. 白蘿蔔擦絲，最後加入調好味的肉餡中，避免出湯（做鍋貼有些許湯水也不怕）；
4. 面揪成比煮餃子稍大點的劑子，擀皮兒，包成大餃子狀；
5. 平底鍋燒熱，鍋底刷油，將餃子碼好，油煎2分鐘，倒入調好的麵粉水，倒入約抹過餃子1/3處，加蓋中火，直到水乾，餃子底呈金黃色。
千里飄香谷
