1、食材:蕎麥麵、鴨蛋、秀珍菇(已清洗)、榨菜絲
2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下。
3、接著,合入蕎麥麵、秀珍菇和榨菜絲,加適量的清水煮開、煮上3分鐘。
4、然後,加適量的鹽。
5、調味翻勻即成。