-
發表於:2024-02-01
“海甘魚含有豐富的蛋白質,肉多刺少,很適合小孩子吃,十一月的海甘魚是最好吃的時節,喜歡的可以買來這樣燒著吃,簡單,方便,而且好吃”食材明細主料海甘魚(1塊)蠔油(1勺)醬油(1勺)輔料鹽巴(1克)魚香(口味...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料嶗山海茸(適量)韭菜(適量)五花肉(適量)輔料大蒜(適量)配料味精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油海茸的做法步驟1、海茸切段兒焯水後多用涼水洗幾...
-
發表於:2024-02-10
“在想這道菜的標題的時候,好想取個名字叫做油豆腐豆腐皮喜結連理,好想名字有點長,還是說豆腐的喜宴?這樣會不會覺得這道菜太搞笑了,所有還是取了個正經的名字。這道菜的做法可以套用到所有...
-
發表於:2023-12-31
“吃膩了可樂雞翅,今天用蠔油來紅燜,口感依然棒棒噠美味。”食材明細主料雞全翅(6個)蠔油(2勺)幹辣椒(3個)薑片(3塊)八角(3顆)老抽(1勺)醬油(適量)料酒(1匙)胡椒粉(少許)白糖(1小勺)鹽(適量)輔料水(適量)鹹香(口味...
-
發表於:2024-03-01
“食用菌類味道鮮美,營養豐富,並具有一定的抗癌作用,常吃食用菌類對身體大有裨益。食用菌可炒菜、可燉湯、可燒、可燜,還可製作燒烤類菜餚。有些食用菌本身香氣很濃,烹調時可不必使用很多調...
-
發表於:2024-01-01
“今來分享一款:家常油燜蝦,家宴款待必備菜品,口感濃郁,鹹甜適中,一定會深受大家喜愛!”食材明細主料鮮蝦(適量)熟芝麻(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蕃茄醬(適量)水(適量)酸甜(口味)炒...
-
發表於:2024-02-10
“上班了,年也算過完了吧。春節期間吃多了大魚大肉,來點蔬菜清清口吧。蠔油抱子甘藍,簡單易做,外形可愛,營養豐富,是適合上班族的快手菜。”食材明細主料抱子甘藍(500克)大蒜(適量)輔料蠔油(一勺...
-
發表於:2024-02-10
“家有吃貨,對這道菜異常喜歡。這道菜異常突出香菇和蠔豉的香味,香菇和蠔豉搭配,美味無窮。以往都是老公做這道菜,這是我第一次做,沒有老公做得好。”食材明細主料豬蹄(500g)花生(100g)香菇(6朵)...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料魚(一條)輔料肥肉丁(30克)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)家常燜魚的做法步驟1、首先,將魚去內臟,刮鱗、收拾乾淨,洗淨,...
-
發表於:2024-02-25
“好友從廣寧老家給我帶了一大袋小竹筍和赤蕨菜,這些都是她們老家的特產,而且都是純天然綠色食品。其實只要食材好,不用複雜的烹飪,簡單的調料一樣可以做出很鮮美的味道。”食材明細主料小...
-
發表於:2024-01-04
“這麼好的海鯰魚要怎麼樣來做呢?會不會發腥呢?別急,它的做法也比較多,最常見的就是家燜了,催乳呢就來做魚湯,燉個豆腐什麼的,今天要介紹的方法就是最簡單,也最鮮美的吃法——家燜海鯰魚。”食...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料甘藍(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)花生油(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油甘藍的做法步驟1、甘藍洗淨切成方塊。2、鍋內,熱油。放花椒和...
-
發表於:2021-03-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蠔油炒甘藍也是一道非常適合大部分女性的減肥食品,甘藍可以爆炒,可以涼拌,根據自己口味而定,甘藍有許多的功效,甘藍的營養...
-
發表於:2024-01-05
“蝦可謂渾身都是寶,他是高蛋白、低脂肪的食物。其中還含有鈣、鐵、磷及維生素等多種身體需要的營養物質,補腦補鈣,兩不誤,而且蝦的肉質細嫩,易消化,特別適合給老人和小孩子吃。”食材明細主...
-
發表於:2024-02-05
“鮑魚呈橢圓形,肉紫紅色,鮑魚肉質柔嫩細滑,滋味極其鮮美,非其它海味所能比擬,歷來被稱為『海味珍品之冠』,素有『一口鮑魚一口金』之說。鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質,實驗...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料紫甘藍(200克)生菜(200克)紅辣椒(50克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)醬油(5克)蠔油(20克)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油甘藍生菜絲的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨,切成絲備用...
-
發表於:2024-02-28
“朋友送了一大包粗加工的幹海帶絲,閒來無事泡發了一些,今天就用海帶做一道簡單的私家菜“家常燜海帶”,做法如下;”食材明細主料水發海帶絲(300克)輔料五花肉(200克)配料紹酒(20克)醬油(25克)鹽(1...
-
發表於:2024-02-29
“春季飲食,最好每日多食一些素食和新鮮蔬菜比較好,可保持腸胃通暢。此時和冬季相比較,肉類要減半,在這個季節不宜食肉太多或過於油膩的菜餚。今天做一款家常小炒,叫做“蠔油香菇燜扁豆”,具...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料豬肉(適量)冬菇(適量)輔料蒜米(適量)小蔥(適量)配料蠔油(適量)雞精粉(適量)老抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬菇燜豬肉的做法步驟1、冬菇泡軟切片,蒜米及蔥切茸。2、豬肉...
-
發表於:2024-01-13
“我朋友把碟子都舔了,😂就是那麼好吃。想了想,明天還想吃。”食材明細主料排骨(一條)輔料蔥(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜末(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油燜...
-
發表於:2024-02-01
“甘露子,又名寶塔菜、螺絲菜、地環兒,是脣形科水蘇屬植物甘露子的根莖,塊莖供食用,因味道甘甜叫甘露子。甘露子形似寶塔,形狀珍奇,脆嫩無纖維,一般用來做醬菜或泡菜,泡在豆瓣醬和腐乳裡味道都...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料海蔘(3個)輔料西蘭花(半顆)香菇(3朵)調料蠔油(1匙)生抽(1匙)鹽(少許)油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油海蔘的做法步驟1、海蔘切絲。2、香菇切絲備用。3、西蘭花焯水,水中放鹽...
-
發表於:2024-02-29
“粵菜的三大特點粵菜的特點一:選料廣博奇異,品種花樣繁多,令人眼花燎亂。天上飛的,地上爬的,水中游的,幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必說;貓、...
-
發表於:2024-01-02
“過年時第一次見小甘藍覺得很新鮮買來嚐嚐,價格不便宜🤪……口感甘甜鮮美,喜歡吃青菜的小夥伴推薦嘗試;暫時沒有步驟圖以後慢慢改進吧🥳”食材明細主料小甘藍(15顆左右)輔料紅彩椒(適量)黃彩...
-
發表於:2024-01-02
“兩條小鱸魚,三條白米子,一條黑魚,大約2兩一條,這麼大的魚都是野生的哦,儘管不大,蒜瓣肉,吃起來口感好還鮮美。暈!不知道為啥,晚上拍的照片好多步驟都模糊的沒法看,文字補齊吧。”食材明細主料...