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飛餅版菠蘿派怎麼做|飛餅版菠蘿派的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.12W
飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做

今天做的這款小點心,可以作為跟小朋友親子互動的活動,因為簡單好吃,做出來會比較容易讓小朋友有成就感。

食材明細

主料
  • 菠蘿 (半個)
  • 飛餅 (兩張)
  • 水澱粉 (適量)
  • 全蛋液 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 黃油 (適量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

飛餅版菠蘿派的做法步驟

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第2張

    1、已泡過鹽水的菠蘿半個。

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第3張

    2、把菠蘿切成小丁。

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第4張

    3、菠蘿放到炒鍋中加適量糖和黃油。

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第5張

    4、炒至變軟

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第6張

    5、最後調一些水澱粉倒入鍋中,讓菠蘿抱團。這裡我用的是玉米澱粉,其他的澱粉也可以的。

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第7張

    6、菠蘿餡炒好後備用。

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第8張

    7、準備兩張手抓餅皮,疊加在一起。

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第9張

    8、再用擀麵杖擀兩下,讓兩塊麵餅合併。

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第10張

    9、去掉邊緣不規則的邊。

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第11張

    10、再一分為二,這樣就可以做兩份,如果要做再小一點的可以分四份

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第12張

    11、把麵皮移到烤盤上放菠蘿餡在中間。

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第13張

    12、再用叉子把邊緣壓一下,封口。

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第14張

    13、表面刷一層全蛋液,這樣上色會比較好看。

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第15張

    14、心情好的話可以用刀在表面割兩道口。

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第16張

    15、放入已經提前10分鐘預熱好的烤箱裡,下方給了參考溫度。PS:如果沒有烤箱也可以拿來煎。

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第17張

    16、烤好之後稍微放涼再食用否則容易燙傷嘴。

  • 飛餅版菠蘿派的做法 飛餅版菠蘿派怎麼做 第18張

    17、四不四超級簡單,看起來就已經很酥咯!(更多美食製作VX搜尋:飲品記)