絲瓜蝦仁餃子怎麼做|絲瓜蝦仁餃子的做法

“絲瓜的甜、蝦仁的鮮，兩者結合而成的餡料，鮮甜無比。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟

• 1、肉餡加入少許鹽，分次加水，用筷子以同一方向把水打入肉餡內

• 2、加入醬油拌勻，再分別加入姜泥、白胡椒粉、十三香和鹽攪拌均勻。

• 3、最後加入香油，攪拌均勻。

• 4、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏備用。

• 5、大蝦剝掉外殼去除蝦線。

• 6、切成丁狀。

• 7、絲瓜去皮切成丁狀。

• 8、蔥切成蔥花。

• 9、把以上三種原料倒入肉餡中，並先將適量香油淋在絲瓜丁上輕輕拌勻。

• 10、然後再與其它餡料拌勻，餃子餡就做好了。

• 11、用餃子皮和餡料包成餃子。

• 12、鍋內放入水，大火煮至沸騰後，下入餃子，煮熟即可。

• 13、成品圖

• 14、成品圖

• 15、成品圖

• 16、成品圖