“南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。做成椒鹽味的餅,金燦燦的顏色更是讓人看了有食慾。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
金黃南瓜椒鹽餅的做法步驟
1、麵粉中放入南瓜泥。
2、揉成光滑的麵糰,醒一小時以上。
3、鬆弛好的麵糰,搓長,切成小劑子。
4、擀成大的薄片。
5、撒椒鹽,芝麻,香油。
6、像摺疊扇子一樣,疊起來。
7、拉長,從一邊捲起。
8、卷好後,按扁。
9、擀成大面片。
10、鍋中放少量的油,放入餅。
11、小火烙至兩面金黃。
12、稍涼切開,即可食用。
南瓜的含水量不同,要視麵粉的吸水性新增。