黃金南瓜餅的做法 簡單又好吃的黃金南瓜餅 黃金南瓜餅怎麼做

“家裡的孩子特別的喜歡吃南瓜餅，每次,到飯店吃飯的時候總要點上兩份南瓜餅。所以我就打算自己做南瓜餅給孩子吃，早上在市場買了南瓜，做黃金南瓜餅。剛出鍋的南瓜餅最好吃了，孩子喜歡吃我也特別喜歡吃，以後有事兒沒事兒的時候就可以做上一次。。。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金南瓜餅的做法步驟

• 1、南瓜大概500克的量，去皮待用。

• 2、切片上籠蒸熟

• 3、蒸熟後壓成南瓜泥

• 4、加糯米粉，白砂糖，澱粉攪拌均勻。

• 5、揉成麵糰

• 6、將麵糰在做成如圖大小的小麵糰。

• 7、把小南瓜麵糰拍扁

• 8、把南瓜餅放在麵包糠裡，待南瓜餅兩面均勻粘麵包糠。

• 9、沾好麵包糠的南瓜餅下油鍋裡炸至兩面金黃即可。

小竅門

1，南瓜本身含糖量高，所以白砂糖要少放點，適量即可。2，炸南瓜餅的油溫不要太高，小火慢炸，炸至兩面金黃即可。3，南瓜蒸熟後含水分重，加少量澱粉可以起到收斂水分的作用。