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黃金椒鹽雞架怎麼做|黃金椒鹽雞架的做法
欄目:
小吃
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/
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“
香脆可口,椒鹽味道濃重,也可以配上
辣椒
粉和孜然粉。
”
食材
明細
主料
雞架
(一整隻)
輔料
油
(500ML)
椒鹽
(適量)
孜然粉
(適量)
辣椒粉
(適量)
蔥花
(適量)
料酒
(適量)
鹹香
(
口味
)
炸
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
黃金椒鹽雞架的做法步驟
1、先把雞架焯一下,半熟即可。
2、過濾後,用料酒、鹽稍作醃製,10分鐘即可
3、油燒至6成熟,中火放入雞架炸至金黃。拿出,大火燒油,至滾燙,復炸,30S即可。
4、根據個人口味放適量椒鹽、蔥花、辣椒粉、孜然粉。
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