金秋南瓜餅怎麼做|金秋南瓜餅的做法

“南瓜食用功效：
南瓜味甘、性溫，入脾，胃經；
具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；
主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金秋南瓜餅的做法步驟

• 1、把南瓜洗淨切塊，放入蒸鍋。

• 2、蒸熟去皮。

• 3、放到盆裡攪拌均勻

• 4、比例：南瓜=麵粉50%+糯米50%，加白糖兩勺子（根據個人口味調整，我吃了感覺可以）

• 5、攪拌好的面比較稀，直接把鍋裡油燒熱，用勺子挖一勺和好的面直接放進油鍋，火不能太大，容易把南瓜餅炸糊了。

• 6、要好看點的，把面板上撒些麵粉，手上沾點麵粉，一勺一勺把和好的面放到手心揉成圓餅，放在面板上。炸好要吃，剩下放冰箱冷凍。