“這款彩蔬炒年糕超級好吃,下飯,香!吸收雞肉汁的肉味,蔬菜的清甜,軟糯可口。”
1、準備的食材。
2、年糕、胡蘿蔔、萵筍需切成粒狀。
3、熱油下彩蔬,加少許清水翻炒。
4、炒至斷生,加適量食鹽。
5、倒入年糕炒一起翻炒。
6、炒一分鐘左右,盛起來備用。
7、另起鍋,炒香蒜末,下雞肉爆炒。
8、炒至七層熟。
9、倒入彩蔬、年糕一起翻炒兩分鐘。
10、加入蠔油、醬油調味即可。
11、成品。